2020-06-01 00:00:00 来源： 点击：2218 喜欢：0
随着国家疫情防控工作的不断细化和深入，全国疫情形势也在不断好转，各地现在复工均已达到80%，市场开始慢慢回暖，但是疫情对各大行业的影响不是短时间内可以消除的。
早在2月份的时候，国家市场监督管理总局食品经营司稽查专员陈谞在主播中表示，市场监督总局将指导和支持食品龙头企业进一步扩大行动效果，特别是发挥网络电商平台的突出作用，探索开展“无接触交易”和配送模式的商业推广，营造更加健康的食品消费环境。之后像美团、美菜等巨头加码，碧桂园、中石化的强势跨界入侵，TOB类配送企业如美团、饿了么、盒马、苏宁、叮咚纷纷转站C端配送，布局互联网菜场，开始新的菜市场革命。
新冠疫情将趋于低迷的生鲜零售又推回了风口，生鲜零售业客户激增、流量猛涨，甚至供不应求，用户们的线上购买习惯的到了长时间的培养。相信大部分的生鲜从业者或多或少都有转型的念头，但是他们有着各方面的顾虑，有的是担心自己文化不高，没有资源，市场垄断等限制，也有的是满足现状，没有意识到时长的变化，不了解转型的同行已经远远超过自己。
首先传统批发商、个体户如果死守实体店，那么面对的客源只能是有限的区域内的顾客流量。简单来说就是离你比较远的人，很少有机会来到你的店，也不可能会买你的产品。
互联网时代发展迅猛，现在大家不管到哪里都带着手机，人们已经把八成的时间都花在手机上。利用互联网来进行经营，通过微信商城，微信公众号、小程序，你的产品可以触及更多的消费群体，所带来的的流量是门店无法企及的。
其次，增本赠效。扩大规模，是转型互联网最显著的益处。首先我们来说效率的提升，是否拥抱互联网技术在业务流程上的差距我们可以粗略划分为客户获取、订单处理、采购、仓储、分拣、配送、售后服务到财务结算几个环节。以订单举例，传统方式是手工录入，经常出现错单、漏单等现象，增加时间和人工成本。
而如果你用了公众号或者小程序订货商城，所有客户可以在微信自己下单，中间不需要人工参与，从这个环节来看，效率的提升带来的就是成本的大幅下降，同样的成本投入，带来的效率是不可比较的。
生鲜产品不同于其他商品，生鲜产品有着典型的难标准化的特质，这也决定了部分生鲜产品很难在线上进行标准化的配送，所以在未来一定是线上线下相结合的，有着门店的基础再配合线上渠道，相对于单一模式来讲是具有很大的优势的。而现在疫情还没完全褪去，这段时间进行线上规划是再合适不过了。
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