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生鲜配送企业如何解决食材配送中的损耗问题

2022-05-13 00:00:00    来源:    点击:123    喜欢:0

  现如今,在这个移动互联网时代背景下,生鲜蔬菜配送企业越来越多,但能做大做强的却没有几个,那是因为生鲜自带损耗、人工成本高等一系列问题,是很难去完全解决的。一旦这些问题被放大无法解决,那企业的口碑名誉都会受损,所以想要做好生鲜配送就要提前预防这些问题。

  生鲜蔬菜配送中有哪些常见问题?

  1、蔬菜食材不够新鲜

  经常常见的问题就是顾客觉得给他们配送的都是不好的食材,因此部分客户倾向于线下批发市场亲自购买,造成客户的流失率大大增加。

  2、货物错乱,送错货

  送错货在生鲜配送中十有八九,送错货不外乎两种情况,一是货不对,送错了地方;二还是货不对,客户要定生菜,送来了却是油麦菜。在大多数的情况下,是从采购源头就出了错,或是在分拣时分拣人员单品放错框。这些事故责任后期追溯很难,单品补货增加的物流成本,对企业而言更是不可估量的灾难。


  3、蔬菜价格波动大,难以调整

  生鲜蔬菜价格往往波动较大,早晚的价格是不同的,又不方便和客户明说,造成后期货品结算误差大,对方不认账。

  4、配送时间有延迟

  有的客户对配送时间要求很是严格,库存时间越长损耗相对也越高,需要专业的配送员,根据订单逐个对客户进

  行配送,提升配送效率。

  针对以上这些问题,生鲜配送企业需要一套适合自己的生鲜配送管理系统,其中就包含智能采购、智能分拣,减少人力成本的同时又降低了损耗,另外还提供智能调价、智能配送和产品溯源功能,解决这些问题的同时也能提升企业的口碑和知名度。

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