2020-07-20 00:00:00 来源： 点击：2025 喜欢：0
生鲜食材作为生活中的必需品，商家无论是中小企业还是大企业，都面临着生鲜产品的分拣效率低，损耗大，分拣仓库经常不够用的状况，想扩大规模更是有心无力。客户下单-采购-订单分拣-配送，其中的任一环节都是极为重要，相互影响。
1.损耗管控难
生鲜损耗管控一直都比较难，在分拣过程中，难免会遇到分拣员随意扒皮、摔伤、积压操作失误等行为。为了便于后期对账，将实际重达36.6斤的商品私自记录为36.0斤，这样日积月累，无形之中就损失了不小的金额，也无从查起。
2.分拣效率低
打印客户订单--手工填写单子--再次录入电脑--再次打印成发货单的过程，分拣员不仅要称重，还要一遍遍比对A4纸上每一个订单，分拣完一单打勾标记，工作效率还容易出错，如果期间记录本丢失或者损坏了，对还未分拣完成的员工来说简直是苦不堪言。
3.进度跟进难
客户对食材配送的时效性要求非常高，需要配送企业在指定时间前完成配送服务，这就需要管理人实施掌握订单分拣进度，方便及时安排配送车辆发货。传统的分拣方式，管理人需对接每一个分拣人员询问，不仅跟进效率非常低，且还会打断分拣工正常工作。
4.员工责任不明晰
传统的分拣过程订单分拣出错率高居不下。因为前期职责划分不明，缺少分拣历史记录，导致事后追责太难，部门之间、部门之内相互推责，很多时候都不了了之。
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